Tréningová Akadémia

Konopný olej ako ideálny zdroj omega 6 a omega 3 mastných kyselín v dokonalom pomere.

V dnešnej dobe sa veľmi často rozpráva o omega kyslinách a o ich dôležitosti v našom jedálničku. Jedným z možných zdrojov týchto pre nás potrebných látok je aj konopný olej, tak si o ňom niečo povieme.

Konopný olej sa získava lisovaním semienok rastlín z rodu konope (Cannabis sativa L – Konope siate a ide o tzv. technické konope.) s nízkym obsahom THC. Takže sa nemusíte báť, konopný olej nemá žiadne psychotropné účinky. THC sa nachádza len v zelených častiach rastliny konope – nie v semienkach, čiže teoreticky by ste mali získať rovnako „nehalucinogénny“ olej z akýchkoľvek konopných semienok. Z tony semienok sa dokáže vylisovať až 350 litrov oleja.

Za studena lisovaný konopný olej má tmavo až svetlo zelenú farbu a vyniká príjemnou orieškovou vôňou a chuťou. Oproti tomu, rafinovaný olej, ktorý sa získava za vysokých teplôt je číry, má slabú vôňu aj chuť a predovšetkým mu chýbajú prírodné vitamíny a antioxidanty, na ktoré je za studena lisovaný olej tak bohatý. Podrobnejšie sa pozrieme na ten nerafinovaný – prírodný a verím, že po prečítaní nasledujúcich riadkov budete iba rozmýšľať či ho konzumovať, alebo radšej natierať na kožu.

Zloženie a obsah konopného oleja

Esenciálne mastné kyseliny

Nerafinovaný za studena lisovaný konopný olej obsahuje približne 80% esenciálnych mastných kyselín, hlavne omega 6 a omega 3 mastné kyseliny. Obsahuje jednu z najvyšších koncentrácií nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú pre telo životne dôležité, lebo si ich nevie samo vyrobiť. Ide prevažne o kyselinu linolovú (LA – omega 6, známa aj ako vitamín F) a alfa-linolénovú (ALA – omega 3). Tieto kyseliny sú v konopnom oleji obsiahnuté v pomere 2,5:1 a sú nevyhnutné pre správne fungovanie metabolizmu, imunitného systému, sú dôležitou súčasťou bunkových membrán a tiež pomáhajú pri regulácii tlaku krvi. Najnovšie poznatky ukazujú, že najoptimálnejším pomerom pre Omega 6: omega 3 je pomer 2:1 až 3:1. Ideálny pomer má taktiež olej získavaný zo semien čierneho ribízu. Oproti tomu veľmi obľúbený ľanový olej je bohatý prevažne na kyselinu Alfa-linolénovú (ALA) a pomer Omega 6: omega 3 je v tomto prípade opačný – 1:3,3. Pre úplné porovnanie – moderná západná strava sa pohybuje pri tomto pomere okolo 15-20:1, čo má za následok vznik veľkého množstva civilizačných chorôb ako sú: hypertenzia, obezita, diabetes, astma, depresia, autoimunitné choroby, alebo rakovina. Týmto sa konopný olej stáva ideálnym zdrojom esenciálnych mastných kyselín v dokonalom pomere!

Vitamíny

Pokiaľ ide o vitamíny, konopný olej je hlavne bohatý na  vitamíny A, D, E. Vitamín A tiež známy ako Beta karotén je veľmi dôležitý antioxidant a podporuje rast živočíšnych buniek, adekvátny vývoj kostrových tkanív a prenos genetickej informácie. Vitamínu D je okrem iného dôležitý pre zdravý vývoj kostí a zubov a zároveň má účinky na reguláciu metabolizmu vápnika a fosfátu. Vitamín E  je tiež dôležitým antioxidantom chrániacim bunkové membrány pred poškodením voľnými radikálmi.

Minerály

Olej tiež obsahuje dôležité minerály, ako sú vápnik, horčík, draslík a železo. Ich dlhodobý nedostatok v ľudskom organizme má za následok vznik celého radu civilizačných ochorení, ako sú poruchy trávenia, ochorenia srdca a ciev, znížená imunita, alergie a kožné ekzémy. Konopný olej okrem iného obsahuje aj vzácny proteín globulín edestín, ktorý je veľmi podobný globulínu v ľudskej plazme. Povráva sa tiež o tom, že by konopný olej mohol zabíjať rakovinotvorné bunky, pomáhať pri liečbe cukrovky, artériosklerózy, epilepsie alebo astmy.

CBD – cannabidiol

Konopný olej obsahuje tiež látku nazývanú cannabidiol (CBD), ktorá má protizápalové účinky a pôsobí tiež proti vzniku kŕčov. O jej vlastnostiach a pozitívnych účinkoch na ľudské zdravie si povieme v samostatnom článku. Za posledné obdobie sa roztrhlo vrece s preparátmi obsahujúcimi CBD a určite si zaslúži väčšiu pozornosť.

Ďalšie mastné kyseliny a iné benefity

Omega  mastné kyseliny prospievajú aj správnemu fungovaniu mozgu, mozgovej kôry, pokožky, spermiám a sietnici. Kyselina DHA (DocosaHexaenoic Acid) je potrebná pre vývoj orgánov, preto sa užívanie konopného oleja odporúča budúcim mamičkám. Jeho konzumácia počas tehotenstva údajne prispieva k správnemu vývoju mozgu a očí dieťaťa.

Konopný olej sa tiež požíva pri riešení zápalov, kožných, autoimunitných ochorení, pomáha hlavne pri akné, atopickom ekzéme a lupienke. Zlepšuje stav pleti, upokojí  aj mierne svrbenie, či pálenie. Výborne tiež upokojuje spálenú pokožku a pomáha aj pri hojení rán.

Konopný olej sa veľmi dobre vstrebáva cez kožu a pokožka po jeho aplikácii nie je mastná. Preto má svoje využitie v kozmetickom priemysle a je tiež obľúbenou zložkou masážnych prípravkov. Pri vonkajšom použití pôsobí protizápalovo, regeneračne a antibakteriálne, harmonizuje stav kožných buniek a vyrovnáva pH pokožky. Pomáha obnovovať prirodzený ochranný mikrofilm a tým zvyšuje odolnosť pokožky hlavne voči negatívnemu pôsobeniu vonkajšieho prostredia.

V kozmetických prípravkoch pomáha spomaľovať procesy starnutia kože, hydratuje pleť, zvláčňuje a redukuje tvorbu vrások. Vlasom dodáva lesk a nechtom ich tvrdosť. V masážnych emulziách a  géloch uvoľňuje stuhnuté kĺby a svalstvo, pomáha pri  kŕčoch.

Je hypoalergénny, takže je vhodný aj pre citlivú a ekzematickú pokožku alebo jemnú pokožku detí.

Užívanie

Konopný olej je ľahko stráviteľný, neobsahuje žiadne alergény a vďaka svojej príjemne orieškovej chuti sa dá použiť aj v kuchyni ako dochucovadlo. Olej môžete pridať do cesta, do šalátov, alebo na dochutenie cestovín. Fantázii sa medze nekladú. Olej by sa však nemal zahrievať nad 180 °C, pretože potom stráca všetky svoje zdraviu prospešné látky.

Môžete ho taktiež konzumovať ako doplnok stravy – denne sa odporúča 1 až 2 polievkové lyžice. Pri vnútornom užívaní olej pôsobí antibakteriálne, regeneračne a spomaľuje proces starnutia.

Zdroj

https://workoutic.com/sk/blog/jedlo/konopny-olej

Štefan Havlík

Osobný tréner

Tréningová Akadémia Miletička